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Jeff Eppinette
Haricots verts algériens aux amandes
Ail et épices.Si vous souhaitez utiliser des haricots en conserve, faites-les chauffer et versez la sauce dessus afin que la préparation ne soit pas trop longue. Sinon, des haricots verts surgelés vous rapprocheront du goût frais.
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Ingrédients
Préparation
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Laisser mijoter les haricots dans l'eau jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. égoutter dans les pays arabes, j'ai lu qu'ils aiment leurs haricots bien cuits, les cuire à votre goût
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Placez l'huile, l'ail, le cumin, le paprika et les clous de girofle dans une casserole.
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Cuire pendant quelques minutes en remuant constamment.
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Ajouter les amandes pour bien enrober.
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Verser le mélange d'huile sur les haricots verts.
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Remuer doucement jusqu'à ce que les haricots soient bien enrobés.
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