Haricots verts sautés au beurre brun

Pour cuire à la vapeur des haricots verts: Dans une grande poêle antiadhésive, porter à ébullition de l'eau salée de 1,25 centimètre. Ajouter les haricots verts, couvrir et cuire à la vapeur pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que l'eau se soit évaporée.

À l'aide d'une passoire, filtrez l'eau des haricots verts. Mettez de côté.

Égoutter le reste de l'eau de la poêle et mettre sur feu moyen.Ajouter le beurre dans la poêle, faire fondre jusqu'à ce qu'il soit mousseux et surveiller de près jusqu'à ce que le beurre commence à brunir.Retirer du feu et incorporer les assaisonnements.Remettre à nouveau la poêle sur le feu incorporer le mélange de beurre et servir immédiatement.