Harira - soupe de pois chiches et de lentilles

Je le poste ici pour le garder en lieu sûr et je le ferai dans peu de temps.Il a l'air absolument délicieux.Il s'agit d'une soupe traditionnelle du Ramadan.MISE À JOUR - J'ai préparé la soupe et je l'aime; Je l'ai fait avec des lentilles rouges qui ont bien fonctionné.

Hachez 2 c. À soupe de coriandre et de persil, réservez.
Attachez ensemble le reste des grappes de persil et de coriandre et placez-les dans une grande casserole.Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition.Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Ajouter les lentilles, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les pois chiches, les tomates, les oignons, la cannelle, le cumin, le gingembre, le curcuma et le poivre, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Retirer Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la soupe et mélanger avec un mixeur plongeant ou un robot culinaire.
Remettre dans la casserole et faire chauffer. Incorporer le jus de citron, l'huile et les herbes réservées.
Répartir la soupe dans des bols et saupoudrer de cannelle et recouvrir de tranches de citron et de dattes.