Houmous préféré de pois chiches (pot instantané)

Il existe de nombreuses variétés/versions d'houmous. Si vous utilisez votre Instant Pot, jetez vos légumes plus durs (ail, poivrons, chou-fleur, carottes ...) avec vos haricots et mélangez-les avec vos haricots dans votre robot culinaire.

Couvrir les pois chiches avec 1,5 litre d'eau.

Ajoutez l'ail écrasé et les feuilles de laurier à Instant Pot.

Cuire pendant 18 minutes à haute pression (manuel).

Lorsque le temps est écoulé, laissez Instant Pot relâcher naturellement.

Égoutter les pois chiches en réservant Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant. Sortez et jetez les feuilles de laurier.

Une fois que les pois chiches ont refroidi, versez dans un robot ménager avec l'ail.

Ajoutez 130 litres de thé et le tahini, le jus de citron, le cumin.Puree jusqu'à consistance crémeuse.Ajoutez-en au besoin.

Lorsque le mélange a la consistance voulue, ajoutez du sel au goût et réduisez en purée pour bien mélanger.

Pour servir: Faites un beau bosquet profond au milieu. Arroser d'huile d'olive, de persil et de paprika.

There are many varieties/versions of hummus.If using your Instant Pot, throw your harder vegetables ( garlic, peppers, cauliflower, carrots...) in with your beans and blend together with your beans in your food processor.