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Laura902
Ingrédient souple, pain de maïs
Cette recette de Cook 'correspond exactement à ce que je recherchais. Elle est simple et comprend les quantités d'ingrédients flexibles, telles que: peut ajouter du piment jalepeno haché, au goût, et ou Vous pouvez omettre le maïs en crème, ou le sucre ou le miel (pas les deux) si vous préférez un pain moins sucré. Je l’ai trouvé délicieux, quelle que soit ma méthode de fabrication, et je voulais le poster. ici pour la garde.Profitez
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Ingrédients
- 2 cuillères à café de Crisco ou 2 cuillères à café de beurre
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
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Préchauffer le four à 400 degrés.
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Graisser un moule carré de 9 "avec du Crisco ou du beurre.
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Dans un bol, mélanger la farine et la semoule de maïs.
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Incorporer le sucre, la levure chimique, le sel et le poivre.
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Dans un autre bol, mélanger le lait, l'huile, le miel et les œufs.
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Verser progressivement le mélange de lait dans les ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.
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Pour le pain de maïs tendre, ne pas trop mélanger.
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Incorporer la crème de maïs dans la pâte et verser dans le moule préparé.
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Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le pain de maïs soit légèrement doré.
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