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SARAHCHRISTINE
Ishtah bil aasil
Cette recette peut également être référée à Kishtah Bil Aasil, ce qui signifie crème au miel.Mon mari aime ce dessert et est apprécié dans la région palestinienne / jordanienne et peut-être dans d'autres régions du Moyen-Orient. * Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de refroidissement * J'avais l'habitude d'utiliser le "colorant kanafah" acheté chez tous les épiciers du Moyen-Orient pour colorer le aasil, mais la couleur des aliments fonctionne de la même manière.
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Ingrédients
Préparation
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Pour faire Ishtah:
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Dans une tasse remplie de 130 litres d'eau froide, ajoutez la quantité ci-dessus de fécule de maïs.
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Bien mélanger.
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Versez 3/4 litre dans une casserole moyenne et ajoutez le mélange d'amidon de maïs/eau au lait froid et mélangez bien.
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Ajouter la vanille.
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Remuez fréquemment et laissez le lait bouillir.
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Laissez le lait bouillir à feu très doux, mais veillez à ce que le lait ne brûle pas tout le temps qu’il est sur le feu.
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Verser le pudding comme de la crème dans de petits bols.
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Laisser refroidir.
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Then place in the refridegerator until firm, approximately 1.5 hours.
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Avant de servir, verser l’aasil à la cuillère, environ 2-3 c. À soupe ou plus, si désiré.
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Enjoy!
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