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Ishtah bil aasil
 
 
2-4 PortionsPTM25 min

Ishtah bil aasil


Cette recette peut également être référée à Kishtah Bil Aasil, ce qui signifie crème au miel.Mon mari aime ce dessert et est apprécié dans la région palestinienne / jordanienne et peut-être dans d'autres régions du Moyen-Orient. * Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de refroidissement * J'avais l'habitude d'utiliser le "colorant kanafah" acheté chez tous les épiciers du Moyen-Orient pour colorer le aasil, mais la couleur des aliments fonctionne de la même manière.

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Préparation

  1. Pour faire Ishtah:
  2. Dans une tasse remplie de 130 litres d'eau froide, ajoutez la quantité ci-dessus de fécule de maïs.
  3. Bien mélanger.
  4. Versez 3/4 litre dans une casserole moyenne et ajoutez le mélange d'amidon de maïs/eau au lait froid et mélangez bien.
  5. Ajouter la vanille.
  6. Remuez fréquemment et laissez le lait bouillir.
  7. Laissez le lait bouillir à feu très doux, mais veillez à ce que le lait ne brûle pas tout le temps qu’il est sur le feu.
  8. Verser le pudding comme de la crème dans de petits bols.
  9. Laisser refroidir.
  10. Then place in the refridegerator until firm, approximately 1.5 hours.
  11. Avant de servir, verser l’aasil à la cuillère, environ 2-3 c. À soupe ou plus, si désiré.
  12. Enjoy!



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