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Skater girl
Jambon de vacances épicé
Ce jambon glacé est l'un des favoris de ma famille, je le sers donc souvent pendant les vacances.La gelée de groseille, la moutarde et le sucre brun ajoutent une saveur particulière.
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Ingrédients
Préparation
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Marquer le jambon; insérer les clous de girofle dans les coupes.Placez-les dans un plat graissé de 13 x 9 po.Cuire au four, à découvert, à 147.4 pendant 9 minutes par kilogramme.Autocellant, sucre, vinaigre, moutarde et cannelle; badigeonner la moitié du jambon.Cuire au four pendant 15 minutes.Pouiller le jambon avec le reste de la gelée.Cuire au four pendant 15 minutes, en badigeonnant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °..
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