Boulettes de patates douces au caramel

Name: boulettes de patates douces au caramel
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 tubes (340 grammes chacun) de biscuits au babeurre réfrigérés; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la purée de patates douces; 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue, divisée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes

Lorsque la famille reste à la maison après un dîner de vacances, nous préparons des dumplings de patate douce, du bacon et des œufs au petit-déjeuner.Plus tard, nous servons même des dumplings comme dessert. — Mary Leverette, Columbia, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °. Rouler chaque biscuit dans un cercle de 3 po. Dans un petit bol, mélanger les patates douces et 0,75 cuillère à thé de cannelle.Placer 1 cuillère à soupe de mélange de patates douces sur un côté de chaque cercle.Fermer la pâte sur la garniture.Presser à l'aide d'une fourchette, sceller les bords.Transférer dans un plat graissé de 13 po x 9 po, se chevauchant légèrement.
Dans une petite casserole épaisse, mélanger les sucres, l'eau, le beurre et le reste de la cannelle. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Verser sur les boulettes. Cuire au four, à découvert, pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.