Jambon miel-lime

Name: jambon miel-lime
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 60 litres de jus de citron vert; 2 cuillères à café de sel assaisonné; 1 steak de jambon entièrement cuit avec os (600 grammes)

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
60 litres de jus de citron vert

2 cuillères à café de sel assaisonné
1 steak de jambon entièrement cuit avec os (600 grammes)

Préparation

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez le miel, le jus de citron vert et le sel assaisonné. Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Cool.
Placez le jambon dans un sac en plastique refermable; verser le mélange de miel sur le jambon. Fermez le sac et tournez pour bien enrober; réfrigérer pendant la nuit
Ramener à la température ambiante. Égoutter et jeter la marinade. Griller, à découvert, sur feu vif, de 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.