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INDIANABARLOW
Jerk dinde soupe à la mijoteuse de Weight Watchers
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Ingrédients
- 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 gousse d'ail moyenne, émincée
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, divisé
- Poitrine de dinde désossée, sans peau, 400 grammes, coupée en morceaux d'un centimètre
- 1 gousse d'ail moyenne, émincée
- 1 medium onion, chopped
- Tomates en dés rôties au feu de 411 grammes avec piments verts, non égouttées
- Haricots noirs en conserve de 425 grammes, égouttés et rincés
- 1/2 litre de bouillon de poulet en conserve
- 1/2 cuillère à café de sel de table
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, émincée
Préparation
-
Dans un bol moyen, mélanger le piment de Cayenne, le poivre de Cayenne, le gingembre, le sel à l'ail et 0,25 cuillère à thé de poivre noir.
-
Ajouter la dinde et mélanger pour bien enrober; mettre de côté pendant 15 minutes.
-
Placez la dinde dans une mijoteuse de 5 litres; Ajoutez les épices qui restent dans le bol.Ajoutez l'ail, l'oignon, les tomates, les haricots, le bouillon, le sel et 0,25 cuillère à thé de poivre restante. remuer.
-
Couvrir et cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures.
-
Incorporer le jus de citron vert et la coriandre; laisser reposer pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
-
Rendement environ Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant par portion.
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