Cuisses de poulet épicées de la femme pionnière

Préchauffer le four à 400 degrés. Placez une grille sur une plaque à pâtisserie. Rincez les cuisses de poulet et séchez-les.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Ajoutez le jus de citron et le sel chaud au beurre. À l'aide de pinces, tremper les cuisses de poulet une à une dans le mélange de beurre, en enrobant tous les côtés. (Vous devrez peut-être faire basculer la casserole pour que toutes les cuisses soient bien enduites.) Placez les cuisses sur la grille. Badigeonner les cuisses du mélange de beurre restant avec un pinceau à pâtisserie. Saupoudrer de plus de sel chaud.

Placez au four et laissez cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que vous avez terminé. Si vous souhaitez qu'ils soient plus bruns, vous pouvez allumer le gril pendant quelques minutes, mais veillez à les surveiller de près pour qu'ils ne brûlent pas.Retirez-les servir.