Jerusalem casserole de nouilles sucrées / yerushalmi kugel

Name: jerusalem casserole de nouilles sucrées / yerushalmi kugel
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kugel/casserole, 12
Ingredients: Nouilles extra-fines courtes de 340 grammes (peut également briser les vermicelles non cuits); 190 litres d'huile; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 3 oeufs battus; 1/2 cuillère à café de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir

C’est un plat tout à fait unique que l’on peut trouver partout à Jérusalem. C’est une casserole de nouilles au sucre caramélisé et beaucoup de poivre noir.Servez ce plat chaud comme plat d’accompagnement. donné à moi avec toutes les autres mariées qui se sont mariées la même année.Recipe est de Susie Gale avec seulement un changement mineur.

Ingrédients

Préparation

Cuire et égoutter les nouilles à l'exception d'environ 3 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et réserver.
Faites bouillir le sucre blanc et l'huile. Lorsque l'huile commence à se séparer et à transformer un brun foncé et un champignon, ajoutez les nouilles en remuant constamment. Assurez-vous que toutes les nouilles brunissent.
Incorporer les œufs, la cannelle, la cassonade, le sel et le poivre en remuant constamment.
Verser le mélange de nouilles dans le plat de cuisson et cuire à 375 ° C pendant environ une heure ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement croustillant.
Servez chaud.

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