Juste des sucettes glacées à la mangue

Name: juste des sucettes glacées à la mangue
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 6-8 popsicles, 6-8
Ingredients: 2 mangues fraîches (ou mangues coupées en dés congelées de 400 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de jus de citron

Juste des mangues avec un peu de sucre (si nécessaire) et un peu de jus de citron pour éviter le brunissement.Vous pouvez facilement utiliser de la stévia ou de l'érythritol pour une version sans sucre.J'aime démouler mes sucettes glacées, envelopper dans du papier ciré et les ranger dans un sac de congélation afin que je puisse utiliser les moules pour créer une autre saveur sans avoir à terminer le lot entier.

Ingrédients

1 cuillère à café de jus de citron

Préparation

Épluchez les mangues, retirez la fosse et coupez les en dés. J'aime ramasser la mangue directement dans le mélangeur au fur et à mesure.
Goûtez un morceau de mangue et ajoutez du sucre au besoin.Certaines mangues sont très sucrées et n'ont pas besoin de sucre ajouté, certaines sont un peu amères et nécessitent la pleine tasse A d'une contenance de 130 ml .Ajouter le citron jus (pour éviter le brunissement) et mélanger jusqu'à obtenir une purée homogène.
Répartissez la purée dans les moules à popsicle et congelez-la environ 6 heures. Si vous utilisez des tasses, faites-la congeler pendant 2 heures, puis insérez les bâtonnets et laissez-la congeler environ 4 heures de plus.

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