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Goblinmama
Kabab de poulet
Totalement composé pour Iron Chef, le 23 novembre 2008, ce plat est décrit comme étant méditerranéen, de style moyen-oriental et de présentation américaine. Il a été élu meilleur plat sur six.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients et mettre de côté (peut être préparé à l'avance).
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Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
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Prenez des brochettes et formez 2-3 cuillères à soupe de mélange à une extrémité, en laissant de la place pour les saisir.
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Placez dans l'huile chaude, utilisez une fourchette pour aplatir pour une cuisson uniforme et rapide.
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Retourner à environ une minute.
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Égoutter et servir chaud avec la trempette préférée.
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