Kansas gal biscuits

Name: Kansas gal biscuits
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 0,5 cuillère à café de crème de tartre; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe de sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait

Trouvé cette année dans un livre de recettes. J'ai donné la recette plus que je peux compter ... toujours léger et moelleux.

Ingrédients

Préparation

Tamiser la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et la crème de tartre dans un bol.
Ajouter le shortening et, avec une fourchette ou un emporte-pièce, mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine de maïs.
Ajouter le lait et l'oeuf dans un bol, ajouter au mélange de farine.
Incorporer à une pâte ferme.
Pétrir 13 fois, rouler jusqu'à 1,25 centimètre d'épaisseur, couper en cercles ronds.
Cuire au four sur une plaque à biscuits pendant 10-13 minutes à 425.