Kolackys

Name: Kolackys
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 200 grammes de beurre non salé; 200 grammes de fromage à la crème, ramolli; 2,5 cm de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage (ou plus); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des conserves de fruits (ou moins); 2 blancs d'œufs légèrement battus; 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé (plus ou moins)

Encore une autre recette d’Europe de l’Est que j’ai trouvée sur Internet et que j’utiliserai quand je prendrai le Zaar World Tour 4! [!NOTE: Les conserves utilisées pourraient être fraises, abricots, framboises, peu importe!

Ingrédients

Préparation

Dans un bol (et en utilisant une cuillère en bois, vos mains ou un batteur électrique), combinez beurre et fromage à la crème; incorporer le sel.
Ajouter progressivement la farine pour obtenir une pâte collante.
Saupoudrer la pâte avec de la farine, envelopper dans du plastique et réfrigérer au moins 1 heure (ou jusqu'à 24 heures).
Lorsque la pâte est refroidie, préchauffez le four à 350 Fahrenheit.
En travaillant avec 0,25 de la pâte à la fois, étalez-la sur une épaisseur inférieure à 0,25 ", en utilisant de la farine au besoin pour empêcher le collage.
Couper en carrés de 2 "et déposer une cuillerée de conserves au centre de chaque carré.
Étaler conserve en diagonale, en s'arrêtant COURT des bords.
Soit rouler et sceller, ou plier en triangles.Si ce dernier, rapprochez les coins et placez-les au centimètre.
Badigeonnez de blancs d'œufs et saupoudrez de sucre avant de les déposer sur une plaque à biscuits graissée.
Cuire 10 à 15 minutes; laisser refroidir légèrement ou complètement avant de servir.