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Maria Fraguas
Koushary
Je n'ai pas encore essayé ce plat d'accompagnement, mais je suis impatient de le faire.La recette était dans Sunday Life.Apparemment, le koushary est couramment vendu comme aliment de rue en Égypte et comprend souvent des tomates et des lentilles.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole.
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Ajouter les vermicelles et cuire de 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'huile.
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Ajouter le riz et le sel et remuer pour bien enrober d'huile.
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Ajouter l'eau bouillante et couvrir.
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Cuire 15 à 20 minutes, remuer de temps en temps
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Ajoutez plus d'eau si besoin est.
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Incorporer le beurre.
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Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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