Kummel klops (boulettes de viande allemandes)

Octobre me rappelle "Oktoberfest" qui me rappelle cette recette. Il y a des années, quand mon fils aîné était au lycée, sa classe d'allemand avait une fête et chaque élève devait apporter un "plat allemand" à partager avec la classe.Mon Son fils a surfé sur le net et a choisi celui-ci.Il l'a fait pour sa classe (avec mon aide, bien sûr) et tout le monde l'a apprécié avec certains des étudiants lui demandant en fait la recette.Je ne suis pas sûr de son authenticité mais cela nous a plu et le font encore aujourd'hui quand il rentre à la maison en congé pour une visite.