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Heather Fryk
Lait d'amande - recette thermomix
Faire votre propre lait d'amande est simple dans Thermomix - sans sucre ajouté, sans sel ajouté, sans rien ajouté.
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Préparation
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Placez les amandes dans un bol en céramique et couvrez-les d'eau filtrée - de manière à ce qu'il y ait au moins un centimètre d'eau au-dessus des amandes.
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Faire tremper 24 heures en changeant l'eau une fois
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Rincez et égouttez les amandes. Placez dans un bol TM. Blitz 90 secondes/vitesse 9.
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Versez le mélange d’amandes et d’eau dans un bocal en verre à travers un chiffon fin pour filtrer toute la fibre de noix.
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Conserve 3 jours au réfrigérateur.
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