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Jess Hoppe
Lasagne aux crevettes
Faites et partagez cette recette de lasagne aux crevettes et aux scampi.
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Ingrédients
- A bowl with a capacity of 1 liter containing tablespoons unsalted butter A bowl with a capacity of 1/4 liter containing finely chopped onions
- 6 gousses d'ail, émincées
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement italien
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait entier
- 1/4 litre de bouillon de poulet
- 400 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées
- 2 cuillères à soupe de persil italien frais haché, divisé
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.
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Ajouter les oignons, l'ail et les assaisonnements à l'italienne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis, environ 3 minutes.
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Incorporer la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, puis incorporer le lait et le bouillon de poulet.Amener le mélange à ébullition puis réduire à feu doux. Cuire, en fouettant occasionnellement, jusqu'à épaississement environ 3-5 minutes.Ajouter les crevettes à soupe de persil, 0,5 c. à thé de sel et 0,25 c. à thé de poivre et cuire pendant 1 minute ou jusqu'à ce que les crevettes commencent à virer au rose.Éteindre le feu et réserver.
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Dans un bol moyen, mélanger la ricotta, 130 litres de parmesan et l'oeuf jusqu'à consistance lisse.
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Pour assembler les lasagnes, dans un plat allant au four de 9 x 13 po (non graissé), versez 130 ml de sauce aux crevettes dans le fond du plat. Top avec 3 nouilles.Plateau Une tasse de 80 ml contenant de la ricotta sur les nouilles, en haut avec une tasse d’une contenance de 80 ml contenant de la crevette et de la sauce et un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant de la mozzarella râpée.Toptez avec 3 nouilles supplémentaires et répétez la superposition de la ricotta, des crevettes sauce et de 3 dernières nouilles, le reste de la ricotta, les crevettes avec la sauce et la mozzarella. Saupoudrez le dessus avec une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan, passez au four et faites cuire jusqu'à ébullition et commence à dorer, environ 40-45 minutes .
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Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de couper.Peindre avec 1 cuillère à soupe de persil haché et servir.
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