Salade d'orzo citronnée

Name: salade d'orzo citronnée
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites (pâtes en forme de riz); Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant des courgettes en dés; A cup with a capacity of 80 ml containing diced red onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du persil frais émincé; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de menthe fraîche émincée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage feta émietté; 2 cuillères à soupe d'olives kalamata dénoyautées et hachées

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Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites (pâtes en forme de riz)
Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant des courgettes en dés
A cup with a capacity of 80 ml containing diced red onion
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du persil frais émincé
3 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de basilic frais émincé ou 1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à café de menthe fraîche émincée
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des tomates en dés
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du fromage feta émietté
2 cuillères à soupe d'olives kalamata dénoyautées et hachées

Préparation

Faites cuire l'orzo conformément aux instructions sur l'emballage, en omettant le sel et le gras. Égouttez bien.
Mélanger l'orzo, les courgettes et l'oignon dans un grand bol; mélanger bien.
Combinez le persil et les 6 ingrédients suivants (du persil au poivre); remuez bien avec un fouet.
Incorporer au mélange d'orzo; ajouter la tomate, le fromage et les olives en mélangeant délicatement pour bien enrober.