Le pain irlandais de Rooney

Name: le pain irlandais de Rooney
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 loaf, 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la levure, le sel, le sucre et la farine.
Frottez le raccourcissement.
Ajoutez des raisins secs.
Battez ensemble les œufs et le lait.
Ajouter le mélange d'oeufs au mélange sec.
Mélanger avec vos mains sur une surface farinée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Rouler pour aller dans une poêle en fonte graissée.
Cuire au four à 200 degrés pendant 15 minutes.
Baisser le feu à 170 degrés et cuire encore 30 à 35 minutes.
Servez chaud.