Le riz rouge de guam

Ce message m'a été envoyé par un résident de Guam via une communauté de jeu en ligne.Il est destiné à être fabriqué dans un cuiseur à riz.Consultez les instructions de votre fabricant pour connaître la quantité appropriée à utiliser avec cette quantité de riz.

Plonger les graines d’achiote dans 1/2 litre d’eau, et les broyer légèrement le long du bord jusqu’à ce que l’eau soit d'un rouge profond. Plus l'eau est foncée, plus le riz sera foncé. ** L'eau tachera la plupart des matériaux. je recommande donc un verre clair et une cuillère en acier inoxydable. **.
Une fois que vous avez obtenu la couleur désirée, filtrez l’eau à travers un chiffon ou un tamis fin qui séparera l’eau colorée des semences et des corps étrangers. Mettez de côté l’eau colorée.
Lavez le riz et égouttez-le.Placez-le dans un cuiseur à riz avec l'eau d'achiote d'en haut (ajoutez de l'eau en fonction des instructions de votre cuiseur), du sel, des oignons, de l'huile et du bacon, le cas échéant.Fermez le pot de riz et appuyez au début. bouton.