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Pooh's Mom
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Cuisine indonésienne, collation à base de riz gluant cuit à la vapeur avec de la viande (abon --- viande déchiquetée bouillie et frite ---) ou autre farce et enveloppée dans une feuille de bananier
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Ingrédients
Préparation
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Le riz gluant est cuit à la vapeur pendant 20 à 30 minutes avec une feuille de pandanus.
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mélanger le lait de coco, le sel et le riz gluant cuit à la vapeur dans une grande casserole ou un grand bol, mélanger jusqu'à ce que le lait de coco soit absorbé. avec de la viande assaisonnée, faire un tour, puis mettre sur une feuille de banane, envelopper comme une forme de saucisse. Cuire à nouveau pendant 30 minutes.
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