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MELTROMBONE
Sandwichs au porc effiloché (ww et mijoteuse)
Faites et partagez cette recette de sandwichs au porc effiloché (WW et Crock-Pot) à partir de.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du chou, émincé (j'ai utilisé le robot ou la lame pour trancher)
- A bowl with a capacity of 3/8 liter containing red onions, thinly sliced ( I used the food processor or slicing blade )
- Vinaigre de cidre 60 litres
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun (j'utilise le mélange de sucre brun Spenda)
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 0,5 cuillère à café de paprika (la recette spécifie le paprika chaud, mais j'ai utilisé du paprika ordinaire)
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de cumin, moulu
- 1 filet de porc (400 grammes)
- 4 petits pains de blé entier, fendus et réchauffés
Préparation
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Mélangez 1/4 de litre de chou, une tasse d'oignon et les 5 autres ingrédients (vinaigre - pâte de tomate) dans une cocotte (format 6 litres).
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Mélanger les épices (paprika - sel) dans une tasse ou un sac - frotter le mélange d’épices sur le porc.Placez à la mijoteuse.
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Couvrir et cuire pendant 6 à 8 heures à basse température.Transférer sur une planche à découper pour déchiqueter (ou déchiqueter la viande dans une mijoteuse). Remettre le porc dans la mijoteuse.
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Pour préparer des sandwichs: versez une tasse d’une capacité de 190 ml contenant le mélange de porc sur la moitié inférieure du pain; garnir d'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du chou et d'une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'oignon.Couvrir avec les fanes.Répéter pour chaque sandwich.
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