Levain en croûte à l'ail avec cheddar

Name: levain en croûte à l'ail avec cheddar
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litre d'eau; 2 gousses d'ail moyennes, pelées; 2 cuillères à soupe de beurre, à la température ambiante; 227 grammes de fromage cheddar, râpé grossièrement; 8 tranches de pain au levain (centimètre d'épaisseur); 227 grammes de fromage cheddar, râpé grossièrement

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Ingrédients

Préparation

Retourner les sandwichs, presser avec la spatule et cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. sers immédiatement.
Dans un petit bol, écrasez l'ail avec le dos d'une fourchette (ou utilisez un presse-ail).
Ajoutez le beurre et le parmesan et mélangez bien.
Beurrer un côté de chaque tranche de pain avec le beurre à l'ail.
Placez 4 tranches sur votre surface de travail, côté beurré vers le bas.
Saupoudrer le fromage cheddar uniformément sur les 4 tranches; garnir des 4 tranches de pain restantes, côté beurré.
Chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu moyen pendant 2 minutes.
Mettez les sandwichs dans la poêle (faites ceci en plusieurs fois si nécessaire), couvrez et faites cuire pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce que le dessous soit doré et que le fromage ait commencé à fondre.
Découvrir et tourner le sandwich avec une spatule, en appuyant fermement pour les aplatir légèrement.
Cuire pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Turn the sandwiches again, press with the spatula, and cook for 30 seconds or until the cheese has melted completely; serve immediately.

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