Lo-bak go - gâteaux au radis chinois

C'est mon gâteau chinois préféré. C'est un gâteau cuit à la vapeur de farine de riz et de radis chinois râpé (lo-bak), qui est ensuite coupé en tranches et poêlé. délicieux avec beaucoup de sauce piquante. Le Lo-Bak ressemble beaucoup au daikon; c'est un peu plus doux en saveur. Je pense que daikon fonctionnerait bien si besoin est. Vous n'êtes pas obligé d'utiliser à la fois la crevette et le shiitake; l'un ou l'autre serait bien.