Ma salade italienne préférée

Name: ma salade italienne préférée
Total time: 60 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 grammes de petites pâtes en coquille, cuites; 2 medium onions, chopped; 2 poivrons verts moyens, hachés; 3 tomates hachées; 4 côtes de céleri hachées; 1 boîte (425 grammes) d'olives noires; 1 boîte (425 grammes) d'olives noires; 200 grammes de salami dur, haché en morceaux de 1,25 centimètre; Pepperoni 100 grammes, haché en morceaux de 1,25 centimètre; 200 grammes de fromage provolone, haché en morceaux de 1,25 centimètre; sel et poivre; 1 cuillère à café d'origan; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre; 190 litres d'huile

J'ai reçu cette recette de ma grand-tante il y a quelques années et c'est un favori de toute la famille.C'est idéal pour les grands rassemblements ou les dîners-partage. Il voyage bien et est toujours populaire aux pique-niques ou au buffet.Note: ** Don n'hésitez pas à "égayer" la vinaigrette. Cette vinaigrette simple se combine avec les saveurs du pepperoni et du salami et est excellente.

Ingrédients

Préparation

Rincer les pâtes cuites à l’eau froide et les égoutter complètement.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes et les neuf ingrédients suivants (à travers du provolone).
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette - origan, vinaigre et huile.
Verser sur la salade et bien mélanger.
Réfrigérer pendant une heure avant de servir.
** Remarque ** Ne remplacez pas les petites coquilles par des coquilles plus grosses - pour une raison quelconque, cela fait vraiment une différence dans le goût et l'apparence de la salade.

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