Macaronis au fromage, sauce sans farine

Name: macaronis au fromage, sauce sans farine
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 113 grammes de yogourt ou 113 grammes de fromage à la crème; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vermouth; 2 oeufs battus; 1/4 cuillère à café de Cayenne (au goût); sel, au goût; poivre; 454 grammes de cheddar fort râpé; 340 grammes de macaronis; 4 cuillères à soupe de chapelure; 2 cuillères à soupe de beurre; aérosol de cuisson

Je cherchais la recette de fromage ultime mac n et ai trouvé ce vieux mélange que j'avais oublié.Même le difficile choix de dd4 avait 2 portions.il est merveilleux. Évidemment, ce n’est pas sans gluten, car il utilise du macaroni, mais il n’ya pas de farine ajoutée dans le sauce au fromage.

Ingrédients

Préparation

cuire au four 35 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne
ajouter les macaronis à l'eau bouillante et cuire pendant 7 minutes, égoutter et remettre dans la casserole.
Pendant ce temps, faites chauffer le lait, le vermouth et le yogourt dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient sur le point de laisser mijoter, puis retirez du feu.
battre les oeufs dans un bol.
Ajouter le lait aux œufs, lentement, en remuant pour tempérer.
remettre dans la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'épaississement commence.
incorporer 340 grammes de fromage en remuant pour faire fondre.
ajouter aux macaronis, bien mélanger.
vaporisez un bol avec une capacité de 2 litres contenant un plat de cuisson ou un plat au gratin avec un aérosol de cuisson, ajoutez le macaroni.
Couvrir avec un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage, de la chapelure et des morceaux de beurre.
bake 35 minutes until bubbling.
vous pouvez le coller sous le gril pendant quelques minutes si vous préférez le brunir.

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