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Caligirl1976
Marinade au poisson tamari
Cette recette est tirée du livre de recettes "L'été au vignoble" de la Black Dog Tavern. Cette marinade est excellente pour les poissons grillés, tels que le saumon, le poisson bleu, l'espadon ou le thon.DH et moi l'avons fait l'autre nuit pour faire mariner nos espadons le livre de cuisine indique également que la marinade peut également être utilisée pour assaisonner du poisson ou des légumes cuits.
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Ingrédients
Préparation
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Hacher les oignons verts et les combiner avec du jus de citron et du tamari.
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Faire mariner le poisson dans ce mélange pendant environ une demi-heure.
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Préchauffez le gril et huilez-le pour empêcher le poisson de coller.
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Griller, badigeonner avec la marinade à quelques reprises.
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