Marinade de bière pour les fajitas

Name: marinade de bière pour les fajitas
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: 1 yellow onion, chopped; 3 gousses d'ail, écrasées; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert frais, au goût; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café d'origan moulu; 2,5 cm de sucre brun foncé, au goût; sel et poivre au goût; 1 bouteille de votre bière préférée; 2 traits de sauce Tabasco, au goût

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé (ou vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients ensemble - à vous de choisir).
Faites mariner les lanières de fajita pendant au moins 30 minutes, de préférence toute la nuit (je le fais habituellement dans un sac ziploc).
C'est une recette vraiment polyvalente, et vous pouvez facilement ajouter ou soustraire des quantités d'ingrédients pour répondre à vos goûts - expérimentez et amusez-vous! Nous avons utilisé cette marinade sur du poulet, du bœuf et du buffle.
Remarque: veillez à utiliser la bière dans cette recette que vous aimez, sinon vous risquez de vous retrouver avec une marinade dont vous n’aimez pas le goût.)