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Patricia Scarpin
Massepain cru fourré à la truffe
Délicieuses collations crues avec massepain et truffe. Badigeonnez les rouleaux de chocolat fondu et décorez-les de noisettes finement hachées.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger la farine d’amande et le nectar d’agave dans un mélangeur; mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à former une boule sur la lame, en grattant les côtés au besoin, pendant 1 à 2 minutes.Lois réfrigérer jusqu'à ce que le massepain soit suffisamment ferme pour rouler, environ 1 heure.
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Mélanger les dattes, les noisettes et le cacao en poudre dans un mélangeur; mélanger jusqu'à ce que la texture de la truffe soit lisse, 1 à 2 minutes.
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Rouler le massepain en une longue corde.Flamer une feuille mince à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.Enrouler la truffe en une longue corde; placer au centre de la feuille de massepain et rouler pour sceller. Couper le rouleau en 3 morceaux.
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Nutrition
CaloriesCalories
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