Meilleure soupe aux pommes de terre

Name: meilleure soupe aux pommes de terre
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 6 tranches de bacon, coupées en dés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes de terre, pelées et coupées en cubes; Bouillon de poulet 411 grammes; 1 petite carotte; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; 1 cuillère à soupe de flocons de persil séché; 1/2 cuillère à café de graines de céleri; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait; 227 grammes de fromage Velveeta; 2 green onions

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; drainer. Ajouter les pommes de terre, le bouillon, la carotte, l'oignon, le persil, les graines de céleri, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.
Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse. ajouter à la soupe. Porter à ébullition; faire bouillir et remuer pendant 2 minutes.Ajouter le fromage; remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la soupe soit bien chauffée.Garnir avec les oignons verts, si désiré.