Saumon au pesto de coriandre

Name: saumon au pesto de coriandre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: aérosol de cuisson; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la coriandre fraîche; 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet faible en sodium et sans gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé ou râpé; 1 cuillère à café d'assaisonnement ail et herbes; 4 filets de saumon (113 grammes), rincés et essorés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes tranchées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 *.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou vaporiser légèrement d'un aérosol de cuisson.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger les ingrédients du pesto pendant 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement épais.
Disposez les filets à environ 5 cm de distance sur la plaque à pâtisserie. Étalez le pesto uniformément sur le dessus des filets. Saupoudrez avec une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes.
Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.