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Chris Bellers
Mélange de tubercules (pomme de terre, patate douce et carotte)
Connu dans notre famille sous le nom de "pomme de terre", cela a meilleur goût que ça en a l'air! Des oignons au miel, des piments rouges et un peu de fromage en font un plat sucré et poivré, mais pas trop fort, ni un plat d'accompagnement.
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Ingrédients
Préparation
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Pendant la cuisson des légumes, faites frire les oignons, le miel, 1,5 c. De beurre et les piments dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres. Éteignez le feu et réservez.
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Lorsque les pommes de terre et les carottes sont cuites, égouttez-les d'eau bouillante et écrasez-les jusqu'à consistance lisse, en ajoutant le lait et 1 beurre TBSP, ajoutez des oignons frits et mélangez bien. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
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Divide between two plates and top with grated cheese and some more pepper. Enjoy!
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