Mélange épicé de pois chiches

Name: mélange épicé de pois chiches
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3 1/4 cups, 6-8
Ingredients: 2 cuillères à soupe de curry; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de gros sel; 2 boîtes (425 grammes) de pois chiches, égouttés (haricots garbanzo); 1 orange, zeste de, râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs dorés

Ingrédients

2 cuillères à soupe de curry
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à soupe de gros sel

2 boîtes (425 grammes) de pois chiches, égouttés (haricots garbanzo)
1 orange, zeste de, râpé
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des raisins secs dorés

Préparation

Préchauffer le four à 350*.
Dans un bol moyen, mélanger la poudre de cari, la cassonade et le sel.
Ajouter les pois chiches et mélanger pour bien enrober.
Cuire les pois chiches sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient croquants, environ 60 minutes.
Refroidissez bien les pois chiches, puis mélangez avec le zeste et les raisins secs.

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Avis

Préchauffer le four à 350*.