Memphis Rub par Steven Raichlen

Name: Memphis Rub par Steven Raichlen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du paprika; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de sel de céleri; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 -3 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 teaspoon onion powder

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du paprika
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à café de sel de céleri

1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 -3 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à café de moutarde sèche
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 teaspoon onion powder

Préparation

Mélangez tous les ingrédients en utilisant le poivre de Cayenne selon votre préférence de chaleur.
Appliquez un poulet entier pour un poulet en canette de bière ou un carré de côtes.
Donne environ une demi-tasse de frotter.