Michele de crabe et crevette impériale

Name: michele de crabe et crevette impériale
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 portion d'aérosol de cuisine (facultatif); Très grosses crevettes pelées et déveinées de 900 grammes; 2 œufs extra gros; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde jaune préparée; 3 traits de sauce au piment; 2 cuillères à café d'assaisonnement de fruits de mer (comme Old Bay®); 1 cuillère à soupe d'estragon séché; sel et poivre au goût; 2 boîtes (170 grammes) de chair de crabe égouttée

C'est du crabe impérial avec une pâte de crevettes ajoutée.Il donne la texture du plat, plus à un crabcake spongieux.Chaque fois que je le fais, les gens l'adorent

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Couvrez un plat à four de 20 x 20 cm avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Placez les crevettes dans le bol d'un robot culinaire; mélanger les œufs, la mayonnaise, la moutarde, la sauce au piment, l'assaisonnement de fruits de mer, l'estragon séché, le sel et le poivre dans un grand bol.Ajouter les crevettes; incorporer délicatement le crabe. Verser à la cuillère dans un plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que légèrement bruni et chauffé, environ 30 minutes.