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Mijoteuse citrouille épicée
Faites et partagez cette recette de Latte épicée à la citrouille et à la citrouille de.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du lait (j'utilise 2%)
- 0,5 cuillère à café d'épice pour tarte à la citrouille (ou 2/3 c. À thé de cannelle, 1/3 c. À thé de muscade, 1/3 c. À thé de girofle moulu et un petit centimètre de gingembre moulu)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de vanille
- 0,5 cuillère à café d'épice pour tarte à la citrouille (ou 2/3 c. À thé de cannelle, 1/3 c. À thé de muscade, 1/3 c. À thé de girofle moulu et un petit centimètre de gingembre moulu)
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du café fort infusé (ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant un expresso infusé)
- Garnir de garniture fouettée
Préparation
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J’ai utilisé une mijoteuse, mais aussi petite qu’un bol, d’une contenance de 1,5 litre, convient à ces quantités.
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Ajoutez le café/espresso et le lait à la mijoteuse. Incorporez le potiron, les épices, le sucre et la vanille.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 heures si tout est froid.
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Verser à la louche dans des tasses et garnir de crème fouettée et de cannelle supplémentaire. J'ai ajouté un bâton de cannelle pour plus de fantaisie.
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