Morue à la crème de moutarde

Name: morue à la crème de moutarde
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 400 grammes de morue, 3,75 à 5 cm d'épaisseur; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 1 cuillère à soupe de vin blanc; 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée; sel casher, flocons; poivre blanc

J'ai fait cela hier soir et c'était délicieux. C'est aussi très rapide, facile à faire! Je l'ai servi avec des pommes de terre italiennes et des épinards 81302.

Ingrédients

400 grammes de morue, 3,75 à 5 cm d'épaisseur
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de vin blanc

1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
Sel casher, flocons
Poivre blanc

Préparation

Préchauffer le four à 375 °.
Couper le poisson en petits morceaux et les placer dans un plat allant au four légèrement beurré.
Mélanger la crème, la moutarde, le vin et la ciboulette et verser sur le poisson.
Saler et poivrer et cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson devienne opaque au centre.