Muffins à la banane, aux carottes, aux pommes et au son d'avoine

Name: muffins à la banane, aux carottes, aux pommes et au son d'avoine
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du son d'avoine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre cristallisé; 60 litres d'huile végétale; 1 cuillère à café de vanille; 2 oeufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait de soja; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes râpées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la pomme déchiquetée; 2 bananes en purée

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Ingrédients

Préparation

Mélanger les quatre premiers ingrédients secs dans un petit bol.
Battez ensemble l'huile, les sucres, les œufs, le lait et la vanille dans un grand bol.
Ajouter le mélange sec au mélange humide jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajouter les légumes/fruits au mélange.
Cuire au four à 400 ° F pendant 18 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit sec au milieu.