Muffins à la cannelle et au beurre

Name: muffins à la cannelle et au beurre
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 4 cuillères à café de levure chimique à double action; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant 1% de lait faible en gras, avec ajout de vitamine A et D; 6 cuillères à soupe de beurre non salé; 6 cuillères à soupe de graisse végétale

Ils ont l'air vraiment délicieux. Téléchargement pour rendre le jeu plus léger, avec l'espoir que quelqu'un travaillera dessus et le rendra plus léger.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F.
Graisser des moules à muffins de 12 cm; mettre de côté.
Mélanger le beurre, le shortening et 1/4 litre de sucre; incorporer les oeufs, le sel, la noix de muscade et la levure chimique.
Incorporer la farine et le lait en alternance jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné; répartir uniformément la pâte dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Pendant la cuisson des muffins, combinez un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant du sucre et de la cannelle; mettre de côté.
Lorsque les muffins sont cuits, laissez-les refroidir pendant une minute, puis démoulez-les sur des clayettes de refroidissement.
Faites fondre 1/4 litre de beurre; Tremper brièvement chaque muffin dans le beurre fondu et laisser l'excès s'égoutter.
Rouler chaque muffin dans le sucre à la cannelle.