Muffins aux ananas dorés

Name: muffins aux ananas dorés
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dozen, 6-12
Ingredients: 241 grammes d'ananas broyé; 1 oeuf légèrement battu; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait sucré; 1,5 cuillerée à thé de zeste d'orange râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tamisée tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

Ingrédients

Préparation

Égouttez les ananas dans une tasse à mesurer.Ajoutez assez de lait à l'ananas pour obtenir un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant. Combinez avec un œuf et un zeste d'orange.
Dans un autre bol, tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la noix de muscade.
Mélanger le mélange de lait dans les ingrédients secs, avec le beurre fondu, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer l'ananas écrasé.
Verser dans des moules à muffins légèrement beurrés. Cuire au four à 20 ° C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris. Refroidir un peu mais servir encore chaud.