Nouilles malaysiennes aux fruits de mer et saucisses

Name: nouilles malaysiennes aux fruits de mer et saucisses
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 saucisses chinoises; 5 boulettes de poisson; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des nouilles cuites; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Bouillon de poulet de 60 litres; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des germes de soja; 3 oeufs; 12 crevettes (sans queue enlevée); poivre; ciboulette

Saveur incroyable - goûte 10 fois mieux que ce à quoi il a l'air et c'est vraiment très facile - un repas avec un repas une demi-heure.

Ingrédients

Préparation

Micro-ondes vos germes de soja pendant environ une minute pour les réchauffer un peu, puis mélanger avec les ingrédients dans votre casserole.
découpez votre saucisson chinois en fines pièces oblongues, découpez les boulettes de poisson en disques, coupez les échalotes et l'ail en dés.
Faites chauffer une petite quantité d'huile dans votre wok ou votre poêle à feu moyen-fort (pas TROP chaud)
faire sauter les échalotes et la saucisse chinoise jusqu'à ce que les échalotes ramollissent.
Ajouter l'ail et continuer à faire sauter pendant environ 3 à 4 minutes.Vérifiez que vous ne brûlez pas l'ail.
Ajoutez vos crevettes - faites sauter jusqu'à ce qu'elles COMMENCENT à virer au rose - ensuite.
Ajouter les nouilles et bien mélanger.
Ajoutez vos liquides (sauce soja, bouillon de poulet) et mélangez encore.
Dans un autre bol, fouettez vos œufs. Poussez tous les ingrédients sur le côté de la casserole et sur le côté vide - versez vos œufs dans un mélange, mais ne les mélangez pas encore.
Une fois que les œufs sont fermes, mélanger avec le reste des ingrédients dans la casserole.
Microwave your bean sprouts for approximately one minute to warm them a bit then combine with the ingredients in your pan.
Légèrement poivrer le mélange (pas de sel nécessaire - assez dans la sauce soya).
Saupoudrez de ciboulette en haut à droite avant de servir.