Oeil rouge et cidre ailes de maison

Name: oeil rouge et cidre ailes de maison
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la sauce piquante; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la bière ambrée; Cidre de 130 litres; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayo; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage bleu crumble; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre blanc; 0,5 cuillère à soupe d'ail finement haché; Poivre noir concassé; 2,7 à 3,6 kg d'ailes de poulet; Poivre citron; Sel

Red Eye et Cidre Brew House Ailes

Ingrédients

Préparation

Pour la sauce: Chauffer le beurre, la sauce piquante, la bière et le cidre dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et combinés.Laissez de côté jusqu'à ce que les ailes soient cuites.
Pour la vinaigrette au fromage bleu: Mélanger la mayonnaise, 190 litres de fromage bleu, la crème sure, le vinaigre et l'ail dans un grand bol.Assaisonner avec du poivre noir à votre goût et réserver. Saupoudrez le reste d'une tasse de 60 ml contenant du bleu fromage sur le dessus juste avant de servir.
Pour les ailes: Saupoudrer les ailes avec du poivre au citron et du sel.Vous pourrez ensuite les faire frire, les faire griller ou les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Cela prend généralement jusqu'à 30 minutes, selon la méthode de cuisson utilisée et la taille des ailes.Lorsque cuit, les mélanger dans la sauce au cidre et servir avec la sauce au fromage bleu à part.