Orzo de génois au pesto

Name: orzo de génois au pesto
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pâtes orzo; 85 198 olives noires tranchées égouttées; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce pesto (faite maison ou préparée); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé (du bon matos, si vous le pouvez); sel et poivre au goût

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant des pâtes orzo
85 198 olives noires tranchées égouttées
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce pesto (faite maison ou préparée)

Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant du parmesan râpé (du bon matos, si vous le pouvez)
Sel et poivre au goût

Préparation

Porter à ébullition 2,5 litres d'eau. Ajouter l'orzo et cuire jusqu'à tendreté, 7 à 8 minutes.
Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement.
Transférer l'orzo dans un grand bol de service.Ajouter les olives et le pesto.Mélanger bien.Ajouter le parmesan et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Servir immédiatement ou réfrigérer pour mélanger les saveurs.