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BlueBear
Orzo de sésame aux oignons carbonisés
Faites et partagez cette recette Orzo au sésame avec oignons carbonisés de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un poêlon sec, faire griller les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes.Transférer dans un bol.
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Faire bouillir l'orzo dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide. Ajouter aux graines de sésame.
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Couper les oignons verts en diagonale en morceaux de 2,5 cm.
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Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais ne pas fumer et faire sauter les oignons verts en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et tendres, environ 3 à 4 minutes.
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Incorporer le mélange d'échalotes dans l'orzo et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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