Pain à la levure de canneberge

Name: pain à la levure de canneberge
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Ingredients: 1/4 litre plus 3 cuillères à soupe d'eau (70 ° à 80 °); 2 cuillères à soupe de beurre ramolli; 3 cuillères à soupe de poudre de lait écrémé instantanée; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de sel; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine à pain; 2-1/2 cuillères à café de levure sèche active; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des canneberges séchées; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé

"J'ai adapté une recette de pain aux raisins pour faire ce merveilleux pain légèrement sucré", explique Sandy Hunt de Racine, dans le Wisconsin. "La combinaison de canneberges séchées et d'écorces d'orange lui confère une saveur amusante."

Ingrédients

Préparation

Dans le moule de la machine à pain, placer les sept premiers ingrédients dans l’ordre suggéré par le fabricant.Sélectionner le réglage de base du pain.Choisir la couleur de la croûte et la taille du pain si disponible.Cuire au four conformément aux instructions de la machine à pain (vérifier la pâte après 5 minutes de mélange; ajouter 1 à 2 cuillerée à soupe Si nécessaire, juste avant le dernier pétrissage (votre machine peut le signaler de manière audible), ajoutez les canneberges et le zeste d'orange.