Pain à l'ail rôti au four

Name: pain à l'ail rôti au four
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: 1 tête d'ail, non pelée; huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; 2 -3 cuillères à soupe de feuilles de persil frais émincées; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1 pain au levain, fendu horizontalement

Je l'ai servi avec des pâtes et c'était notre partie préférée du dîner.La recette est une adaptation de Paula Deen.La recette originale appelait Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre - vous savez que la fille aime son beurre! L'ail se ramollit puisqu'il est rôti, alors n'ayez pas peur d'utiliser le bulbe en entier.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 degrés.
Coupez le dessus de la tête d'ail.Placez l'ail sur un morceau de papier d'aluminium; arroser d'huile d'olive.Fermer les bords pour bien les fermer.Cuire au four 30 à 40 minutes; cool.
Pressez l'ail cuit dans un bol moyen.L'argile sera douce et collante.Ajouter le beurre, le persil, le sel et le poivre en mélangeant.
Étendre uniformément le mélange de beurre à l'ail sur les moitiés de pain coupées.Broiser à 14 cm du feu, porte du four partiellement ouverte, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le pain soit grillé. Couper en tranches pour servir.

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