Pain au thé bleuet et citron

Name: pain au thé bleuet et citron
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 9x5 loaf, 6-8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du sucre (divisé); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 2 gros œufs; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des myrtilles (Un bol d'une capacité de 1 litre contenant); 60 litres de jus de citron frais

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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, battre le beurre et 1/4 litre de sucre jusqu'à ce que le mélange soit mélangé à vitesse réduite. Augmenter la vitesse à moyen et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 5 minutes.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol moyen. Réduire la vitesse, ajouter les oeufs, un à la fois, en fouettant après chaque addition pour bien mélanger - alternativement ajouter le mélange de farine et le lait, en mélangeant jusqu'à consistance homogène.
Incorporer doucement les bleuets. Déposer la pâte dans un moule à pain de 9 po x 5 po.
Cuire le pain pendant 1 heure et 5 minutes. Refroidir le pain sur une grille pendant 10 minutes et retirer du moule.
Dans un petit bol, mélanger 80 litres de sucre et 60 litres de jus de citron.Gâtez le dessus et les côtés du pain avec la brochette à plusieurs endroits et appliquez le mélange avec un pinceau à pâtisserie.